一.回民街 　对外地人说西安小吃得先从回民街说起,回民街主要小吃如图. 1.平凹烤肉 2.贾三灌汤包 3.红红酸菜炒米 4.锅贴店 5.刘家甜食店 6.高家烤肉 7.孙家腊肉 8.穆萨沙锅 9.盛家凉皮 10.王家饺子 11.马骞烤肉 12.刘家泡馍（普通的5块，优质8块，只卖到中午，下午就收了) 13. 樊记肉夹馍,腊汁肉揪片 注意:贾三灌汤包子因卫生差,服务差到了夸张的地步被西安网民入选为2004西安最差四大餐厅之一, 老孙家羊肉泡馍东大街端履门站和东门外分店,因服务态度极差,酒水价格不和理原因也入选2004西安最差四大餐厅黑名单. 　回民街相关小吃贴图 烤肉 贾三灌汤包 酸菜炒米 腊肉 锅贴 二.面食 　西安吃面食的地方,推荐西高新徐家庄,面食种类繁多,主要要鸡汤刀削面、大刀拔面、刀削面、杨凌蘸水面、岐山哨子面、牛肉拉面、李铁灌汤包等小吃，晚上夜市的烤肉也不错。 　西高新徐家庄相关小吃贴图 鸡汤刀削面 牛肉拉面 岐山哨子面 牛肉拌面 刀削面 三其他 　 　 西安凉皮种类也很多,主要是面皮,米皮.以下的小吃不太常见.饸饹来自陕北,浆水面来自陕南 羊血饸饹 荞面饸饹 麦饭 醋皮 金线油塔

陕北篇
桃花水酿造的榆林豆腐食之白嫩、细腻、味香可口，是榆林地方第一名菜，"塞上香哪"色泽油白，清香绵软，有浓郁的酒香味。 蒙古族饮食风格的定边羊羔肉和手抓羊肉会让你大饱口福. 　 羊杂碎：由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、肺等烩制而成，有很好的滋补效果 　 黑粉是绥德最有风味小吃，色泽淡黄、香味可口。 　 荞面碗坨汤鲜味美。
羊杂碎	绥德黑粉	洋芋擦擦	延安煎饼	荞面碗坨

陕南篇
汉中米皮热面皮味美可口,安康蒸面更是风味小吃一绝.汉江水酿造的陕南菜豆腐让人念念不忘.

看的都流口水了[em02]

金线油塔 美

谁家的烤肉好?

   东三叉，眼睛烤肉！

都流口水了[em02]

[em01]

著名地羊肉泡，葫芦头尼？

楼主是回民

   撂咋了

西安应重点扶持和发展汉文化小吃，回民不能代表西安！