发新话题
打印

浆水鱼鱼

浆水鱼鱼

有人喜欢浆水鱼鱼没?

五一在上王村农家乐吃了一回,看着不那么地道,浆水不太酸,鱼儿也不那么黄灿灿的,玉米面儿的想来应该是黄得更深一些,更可爱一些,且鱼不是传说中的小鱼状,基本上是线柱形的,倒还滑爽,只是以为应该更好一些,不知道西安有哪家地道点的给荐一个?

建议胃不是太好的可以不吃为上,那东西吃了有点涨肚子,但是味道的确诱人,特别是对女生来说,酸中带些微辣,清爽甘冽,汤汁通过胃沁入每一器官,让你口水直流呢!

TOP

浆水鱼鱼是陕西关中一带的农家饭,是用新鲜的黄色玉米面熬制而成,吃起来爽滑可口。

由于现在不是玉米的收获季节,所以,现在的农家乐都用小麦面粉制作,所以颜色发生变化。

浆水需要至少一周的腌制才能有味,黄金周期间客流量暴增,农家乐的主人来不及制作正宗浆水,所以偷工减料也在情理当中。

TOP

[em03] 想吃   最近天热人不爽

TOP

我小时候生长在农村,对浆水鱼鱼并不敢冒,相反,关中的烫面油饼蘸蒜水却一直是我的最爱。

TOP

西安哪里有地道的?哪家店?推一下?

TOP

西安附近似乎没有发现。

TOP

我家做的最地道
西安:一个不得不去的城市

TOP

发新话题